Día La Blanca

Menú especial para el Día de La Blanca, 5 de agosto.

Menú Día La Blanca, 5 de agosto

Aperitivos:

--Esfericación de gazpacho de sandía.

-Salpicón de langosta y langostino.

-Ferrero de queso y quicos.

Menú:

-Ensalada de bogavante con verduritas y mezclum.

-Ravioli de hongos con salsa moscatel y zanahoria.

-Rape asado sobre pisto de calamar y emulsión de guisantes.

-Cochinillo confitado con puré de orejones.

Los dulces:

-Nuestro mojito de Cuba.

-Tartaleta de manzana con helado de maracuyá.

-Minerales.

-Pan y café Supremo de Tambo Andes Colombianos.

-Chupito tradicional.

Vinos (*):

-Blanco Viña Calera verdejo 2016.

-Tinto D.O. Ribera del Duero Pruno 2016.

-Cava Codorniu Chardonnay

(*) Una sola marca por mesa / 1/2 botella por persona.

Precio por comensal: 75 euros IVA incluido

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