Menu Gastronómico

Nuestro buque insignia, la 'carta de navegación' donde disfrutará del ADN de nuestra esencia en un viaje de sensaciones que no le dejará indiferente.

 

 

Menú Gastronómico


Tomate en textura con anguila ahumada, mahonesa de piñones y caviar de oliva

Zamburiña al horno sobre piperrada de txangurro

Colas de cigala fritas sobre crema de foie y melocotón

Ravioli de crestas de gallo y sopas de ajo

Tataki de atún con crujiente de alga Nori y sésamo sobre espirulina

Cordero lechal confitado con encurtidos y crema de plátano

 

Panna Cotta  de mascarpone con infusión de manzana Granny Smith

Mojito 2.0

Café Supremo Nariño El Tambo (Alpes colombianos)

Pettit fours


 

Agua, pan y bodega incluida 

 

Villarrica (crianza D.O. Rioja Alavesa)

Palacio de Vivero Blanco (verdejo D.O. Rueda)


78€ (IVA incluido)

* las ½ raciones llevarán un suplemento de 2€ por plato

La cocina de Ikea es elaborada de manera artesanal al 100%, lo que conlleva trabajar con todos los grupos de alérgenos. Pregunte a nuestro personal de sala si desea más información.

 

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