Nuestra Carta

Tiene ante sí el 'cuaderno de bitácora' de Ikea, una carta de navagación que entrelaza nuestros sabores más tradicionales con los toques de vanguardia necesarios para sorprenderle en su visita.

Entrantes

Jamón ibérico de bellota 5 Jotas, compota de tomate, aceite de oliva virgen extra y pan payes

29,80€

Terrina de foie con puré de manzana y melaza de tempranillo

23,50€

Filetes de anchoa del Cantábrico con ali-oli de cebollino

20,50€


Carpaccio de gambas de Huelva con sus vinagretas 

22,90€

Ensalada de bogavante azul con frutos rojos, mezclum y emulsión de su coral

31,20€

 Verduras en tempura sobre ajoblanco de pistachos y cangrejo

22,10€

Callos de bacalao con torreznos de ibérico y huevo a baja temperaturatxangurro

22,70€

Zamburiñas al horno sobre piperrada de

23,40€

 

 Pescados

Rape asado con pisto de calamar y jugo meloso de pimiento rojo

26,90€

Lomo de merluza en salsa verde con almejas

23,40€

Tataki de atún con tartar de tomate especiado

24,10€

Kokotxas de merluza rebozadas ó pil-pil

32,60€

Colas de cigala fritas con foie y melocotón

27,80€


 

Carnes

Solomillo con jugo de módena, puré de patata y crocanti de frutos secos y pasas

27,50€

Taco de buey con patata Ratte a la sal y confitura pimiento rojo

29,80€

Pichón asado con pera estofada, piñones y regaliz

27,20€

Ravioli de rabo de buey con crema de mascarpone y trufa sobre cremoso de patata

21,30€

Taco de buey con patata 'ratte' a la sal y confitura de pimiento rojo

29,80€

Cordero lechal con puré de plátano asado y encurtido

29,60€


Todos los previos con el IVA incluído.

La cocina de Ikea es elaborada de manera artesanal al 100%, lo que conlleva trabajar con todos los grupos de alérgenos. Pregunte a nuestro personal de Sala si desea información.

Utilizamos cookies propias y de terceros, para realizar el análisis de la navegación de los usuarios.

Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información aquí.